“向云端，山那边......”下班回到公寓，远远就听到有人哼唱这首中国歌曲。如果这时你走进厨房，会惊奇地发现，竟然是一位漂亮的印尼女孩，一边做着中国美食红烧肉，一边哼着中国歌曲。她就是印尼谏义里国际机场项目的大厨——阿佑（Ayu）。
结缘电建
在印尼明古鲁的小村庄里，1997年出生的阿佑成长于一个传统的家庭，从小就对烹饪充满了热情，拥有一双发现美食的眼睛和一颗对世界充满好奇的心。2020年，公司印尼明古鲁项目招聘帮厨，怀着忐忑的心情，阿佑报了名，从此开始了一段全新的旅程。
最初，阿佑作为清洁工和帮厨，帮助中国厨师准备食材和做饭。尽管语言和文化差异很大，但她的好学和勤奋让她迅速适应了新环境。
在工作的前几个月里，阿佑开始尝试做中国菜。尽管最初的尝试并不完美，但她从失败中吸取教训，利用各种机会自学中国菜，中国同事也在空闲时间手把手教她做各种地方特色菜。
仅仅三个月后，阿佑已经能够独立担任主厨的角色。每天为同事们准备五菜和一汤，每周的菜式都不重样。项目上北方人偏多，都喜欢吃面食。为了更好地照顾来自中国北方的员工，她还学会了制作各种面食，饺子、包子、馒头、面条和花卷，花样多、口味佳。
做到极致
加入中国电建4年来，阿佑已经会说一口流利的中国话，最喜欢的事是刷“抖音”。“我在抖音上面学了不少中国菜呢，你看！”阿佑举起手机向我们展示她满屏全是中国菜的收藏：“刷到好吃的，我就点收藏，等做饭时候边看边做！”
“可是有些调料印尼也没有哇？”“没有的调料我会托人问问看看能不能找到中国调料，实在没有办法就试试印尼类似的调料！”大家向她竖起了大拇指，夸她做菜好吃，她笑笑：“我只会做饭，你们喜欢吃就行！”，转身又去忙她今天精心准备的水烙馍了。
看多了中国菜视频，阿佑有自己的一套做菜体系，红烧牛肉面、肉夹馍、蒸馒头、水馏馍，只有大家想不到的美食，没有阿佑做不出的美味。
有次饭桌上上了一道卤鸭子，大家忍不住猜测：是买的还是自己做的？投票的结果一半对一半，最终答案揭晓竟然是阿佑自己做的。同事们感叹：“也是，味道很正宗，但是中国口味，在外面也买不到啊，哈哈哈，还得是阿佑！”
中印交融
阿佑会印尼语，又学会了熟练的中国话，自然就成了宿舍的小翻译。快递也是填的阿佑电话，遇到需要印尼语交流的，也都是首先想到她。而她每次也都会很热心的帮忙，打电话、翻译、买日用品，统统包揽。
闲暇时候，阿佑还会掏出随身携带的汉语学习笔记本，里面已经写了很多中国的汉字和对应的拼音。“我有一套汉服，正在学中国话!加入中国电建，接触到中国文化，更想去中国了！”
阿佑不仅学习中国的烹饪技艺，还对中国的传统习俗和文化有着浓厚的兴趣。在中秋节，有她亲手制作的月饼；春节期间，则会暖心准备一桌丰盛的年夜饭。
听说中国有“出门饺子，回家面”的习俗，于是每当有员工出差或休假离开项目，她都会准备一份饺子；当有员工回到项目时，她则会为他们准备一碗面条，让远在异国他乡的员工感受到家的温暖。
凭借中国美食的深刻理解和卓越技艺，阿佑逐渐成为了同事和客人心中的“明星厨师”。她的厨艺不仅在团队备受赞誉，甚至连访问公司的客人也听闻她的大名，总是充满期待地询问希望能品尝阿佑亲手制作的中国美食。
谏义里国际机场基础处理项目是公司在印尼的首个联营体项目，项目管理人员涉及印尼，中国，英国，澳大利亚等国人员，目前有超过8家公司参与项目的管理或施工。而阿佑总是能根据不同国家客人的口味和偏好，准备一桌好吃的菜肴。无论是经典的红烧肉、清蒸鱼，还是她特别研发的创新菜式，都能让来宾赞不绝口。
阿佑的厨艺不仅满足了客人的味蕾，也成为了文化交流的桥梁，让客人们在享受美食的同时，更深入地了解和欣赏中国文化。
阿佑的故事，不仅是关于中国美食和烹饪技艺的传播，更是文化交流的美妙篇章。她用自己的双手和热情，将中国美食的精髓传递给了来自世界各地的人们，同时也将自己的人生故事编织进了这份跨文化的美食之旅中。
向云端、梦无边，找到心之归宿，更看见未来的路！
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