俭粮于心

　　大我10岁、小我10岁的人，都经历过不同年代的困难生活，在父母的影响下，对粮食看得金贵。买的米、面、豆经常检查、打理、晾晒，不会让其受潮、长霉、生菌。煮的饭没吃完，舀进小盆，让风吹冷，捡拾到冰箱的冷藏室，才不会发馊、起涎、酸腐。

　　现在的菜行、商铺、超市是我们存放粮食的仓库，每次不买几袋百多斤、两百斤以上的粮食堆放到杂物间。买过几斤、十斤拎回家，吃完了又去买，吃的米才不长壳壳虫、肉乃乃虫。从一斤两块多买到五块多，买本县、本州、本省的米吃，买国内、国外的米吃。

　　到外面办事耽误了，没买的有食材，又过了午餐或晚餐时间，我们偶而到餐馆吃一顿饭。一般情况下，到菜行、商铺、超市买的几种食材预备到家里，花一两个钟头弄熟了饭菜，两个人面对面坐着，吃得舒服。我们不反对到饭店、餐馆消费，习惯的还是居家生活。

　　我们没有“中间不开锅，两头吃得多。”一日三餐按时到畏，没饿少吃点，饿了多吃点。没弄一次菜、煮一次饭吃几天，早餐剩的午餐吃完，午餐剩的晚餐吃完，晚餐弄得最少，没剩到第二天再吃，差了下点面条、煮几个饺子，或者蒸几个洋芋、红苕、芋头……

　　我们不是为了攒钱，舍不得到宾馆、酒店大酒大肉一顿。还是在家里搞惯了，心里一直没有到酒店、宾馆、饭店、餐馆去吃一顿现成饭的想法。两个人采买，回家清洗、解切、烹调的过程就是一种享受。我们的观念还没从根本上转变，认为自己弄的干净些。

　　这样的想法多余。餐饮老板、大厨、二厨和下手把清洁卫生做得到位，各种菜肴的色彩、味道、图案满足各种食客的口味，才把品尝美食的人吸引、诱惑来，今天走了，明天又来，之后成了常客。每家食店都有自己的回头客，每个食客也有多家供选择的美味食店。

　　在儿女眼里，我们对自己非常苛务(吝啬)，把钱“龛”在镜子里，能看、不能取。不买粑粑、豆皮;不买水果、糖果;不买牛奶、冰激凌。他们哪里晓得我们为了帮助他们好买一套房子结婚，好买一辆车子旅游，印证了“父母心里有儿女。”

　　我们常对儿女说和同学、同事、朋友到外面聚餐不要点一大桌子菜，只到喜欢吃的点几个就行，不打包，剩到饭桌上可惜。点的菜不管档次高低，能吃完的菜就是好菜。我们的话冗长、啰嗦，恐怕他们的耳朵听起了茧子，哪个晓得他们到外面光盘没……

　　有一天看到一个老年人蹲到菜行的地上，捡她身边的苞谷子(玉米)，过来过去的人用异样的眼光看着她。她脸没红、手没抖，从容地把水浸湿、裹了泥浆的苞谷子一颗颗捡进左手拧的胶口袋。这画面非常熟悉，曾经参与其中，发生在我们几岁、十几岁的年代。

　　另一个老年人过来问道大姐，胶口袋通(破)了?提的苞谷子漏了?老年人说哪里呀，我走过来看到地上掉的有包谷子，没有一个人觉得心痛，等它们泡胀了，会被摩托车、三轮车碾成浆子，“一颗螺蛳都要打十二碗汤，”我捡了它们，提回家洗了喂鸡比脚踩烂了好些。

　　都像这个老年人做了，管它苞谷、麦子、高粱、小米、豆子掉在地上，把它们捡了喂鸡、喂鸭、喂鹅都行。看起是一件遭人“嗤之以鼻”的小事，能把粮食心痛到这个份上，就算行动“不合众，”被人当成闲话议论很久，我认为议论的人缺德，伸手捡拾的人高尚。

　　有的人买了粑粑、糕点咬一口不合口味，认为不好吃，顺手丢到泔水桶、垃圾箱、人行道。没眨过眼睛，没呲过嘴巴，那是他们“骄傲”的动作，“炫耀”的资本，与别人没得半点关系。他们没把乡里农民流的汗水当一回事，早忘了自己走出农村时的那些奋斗。

　　更触目的是有些人充壳子(显摆)，经常邀几朋友，这个酒店、饭店，那个宾馆、餐馆，山珍海味点一桌子，白酒、红酒、啤酒喝遍，还喝饮料。他们讲排场，又没动几筷子，摆到餐桌上，没得一个人打包，收拾碗筷的服务员一脸不耐烦，这些人把剩的饭菜没当一回事。

　　他们官不大、权不小，能签字报账。钱不是从他们的口袋里掏，用的是公款，到有名气的饭店、宾馆、酒店里浪费得惊人。那些饭菜，作为两个老人要吃一个星期，他们没当回事，身上哪里还有勤俭节约的影子?早把父母“爱惜粮食”的嘱托抛到了后脑壳。

　　粮不缺良、食不少良，有“良心、”“良知”的人都不会穷清狂、抖“实力”，把粮食当的宝贝，当的延续生命的源泉。我们缺不了水、缺不了空气，更缺不了的是粮食，少了粮食、缺了粮食、断了粮食，熬了一段时日的极限，会慢慢的衰弱、枯竭、死亡......

　　节约用粮是我们每个人牢记的使命，年纪大要俭省，年纪小同样要俭省，能吃完是好事，没吃完不要倒掉，保存到冰箱，明天、后天还可以吃。我们要铭记“贪污和浪费是极大的犯罪”的这句名言，节约的余粮越多，心里踏实、不慌张，这是我们容易做到的事。

　　到家里节约，能把这个好习惯带到单位上，体现到节约用水、用电上，就是办公的笔墨、纸张省了下来，延续到下月，成本少了，费用低了，才能见效、增收。只要我们攒于手、俭于心，好的家风、好的传统伴随我们一身，做的才是一个别人尊敬、敬重的人。