食堂工作是企业后勤工作的重中之重，关系到职工的切身利益，关系到企业的安全稳定。职工就餐环境如何？饭菜质量怎样？食品安全是否到位？服务质量如何？1月1日，新年第一天，中煤集团大屯发电厂党委书记曹阳，厂长张新军，等厂领导带领有关人员到职工食堂检查指导工作。

　　在对职工食堂的配备和管理工作进行了详细的了解后，该厂领导与食堂负责人就食堂卫生安全、饭菜质量和服务态度等问题进行交谈，要求食堂要结合职工提出的意见和建议，进一步强化管理，保证食品的安全卫生、提高饭菜质量和饭菜品种的多样性，方便职工用餐，更好地服务于广大职工。食堂负责人表示，将进一步增强食品安全意识，每天的饭菜质量、品种保持营养均衡，认真做好餐厅和后厨环境卫生，确保职工用餐安全，为大屯发电厂全面完成各项目标任务做好后勤服务保障。

　　一直以来，该厂领导都十分重视职工食堂工作，怎样才能让职工吃得好、吃得满意、吃得舒心、吃得放心是这个厂后勤管理部门一直在追求的工作目标。通过本次检查指导，该厂也将进一步加强对承包方“全美”餐饮公司的监管力度，确保食品安全和质量，努力使后勤保障工作再上一个新台阶。