为进一步提高突发事件的应急处置能力，6月22日，大唐耒阳发电公司组织开展“食物中毒事件应急预案”全面演练。旨在保证食堂食品卫生安全，对可能发生的食物中毒事件进行及时有效处理。
上午9点30分，随着一阵急促的电话声响起“报告班长，在食堂内发现有三名就餐人员在就餐过程中出现头晕、呕吐呼吸困难，怀疑是食物中毒。”标志着该公司本次食物中毒事故演练的正式开始。
演练开始后，工作人员扶起中毒倒地者，安放至通风较好的位置，准备好清水和纸巾。逐级上报后，演练总指挥下令：“立即启动食物中毒事件应急预案”，同时，联系医务人员、救护车赶赴现场。随后，救护人员赶至现场进行初步救治，认定为食物中毒疑似病例，并对重症患者转诊治疗，向总指挥汇报情况。同时，食堂主管安排组织封存病者所使用的可疑有毒食品，并对食堂的场地、工器具进行全面消毒。演练要求各岗位人员，在确保食物中毒事件妥善处理的情况下，坚守岗位，保证正常工作。
本次演练过程组织严密、安排合理、衔接顺畅。演练通过场景模拟贴合实际提升员工快速反应、应急处置的能力，有效强化了团队协调意识。确保该公司食堂在发生突发性食物中毒事件时，能够及时有效的做出应对，保证人身安全。
