最近和家人在一起的时候都会有一种满满的幸福感,虽然平和、普通却一直都在。回家吃的饭,虽不是山珍海味,但一餐一饭却来之不易。
我一直认为自己是个吃货,虽然不是那种能吃的很多的人,但却十分享受吃的这个过程。平时的爱好除了看书、听音乐之外就是看食谱了,特别喜欢看着食物的原材料被做成热腾腾的饭菜,那种幸福感简直无与伦比。我想我这种特殊的爱好大概是有一个对美食及生活十分用心的妈妈的缘故。
妈妈是个细腻、能干的人。家里的酱汁肉,腊肉,酸包菜……都是妈妈亲手制作。平时也十分注重养生和美容,会定期煮甜汤或五谷杂粮粥。有时在外面看到了什么新奇的好吃的,回家也会原样复制做出来给我吃。比如薄皮牛柳,先将牛肉切细条再将洋葱炒香撒上黑胡椒调味,等牛肉冷却后再用馄饨皮包裹成长方形,再放入油锅小火慢煎,等熟透后再放在吸油纸上将油吸干净才算完成。家里的馄饨和饺子大多也都是妈妈包的,而且还有各种不同的味道。每次包的时候我都觉得特别麻烦特别累,总想问妈妈:“不能直接买吗,何苦呢?”,但看到妈妈的幸福和满足溢于言表,我也就懂了为家人制作食物的成就感。眼前的一蔬一饭也不再只是果腹的食物,而是有故事的,有家的气息,就像是被赋予了生命。
当生命的意义渐渐被时间消解,转而好好关心一餐一饭时,内心就会变得平和、安宁,其实《舌尖上的中国》就在我们身边。