或许,家乡是有味道的。
只是曾经那么多年,我们一直没有嗅闻出来,或许说我们早已习惯了家乡的味道,没有刻意地去挖掘。那次,跟着当地的电视画面,全程追踪家乡一道传统特色名菜—-酒糟鱼的制作,看得我热泪盈眶。那样的选料之严苛,那样的制作的精致,那样的用心等候,配以说着乡音的纯朴的老阿妈,我都要醉在了那家乡那熟悉的味道中。
当然,家乡的味道多种多样。它也许是清晨的一缕清新的空气,是早餐时大姐煮稀饭时贪玩走了神一股子的烧焦味,是晚餐隔壁二牛家飘来的红烧肉的香气,是春天雨水汛期时抓了一桶子鱼的鱼腥味,抑或又是端午时节家家户户飘出的碱水粽子味,或者又是腊月里晾晒的腊肉味和满村都洋溢着的浓浓的过年的味道……
家乡的味道,是融入了亲情的留恋。是妈妈的一碗卤肉面,是骑在爸爸的肩头逛集市的高高在上,是每每做错事受罚时不敢回家吃饭奶奶长长的呼唤你乳名的声音在巷口回荡,是外婆家杀猪了舅舅送来一大块猪肉的欣喜,是兄弟姐妹间没完没了的吵架打闹。
生活于此的人们,在他们的平常日子里,过着平淡的生活:早起,干农活,吃饭,关灯睡觉。日子有些相似,一年又一年,把孩子拉扯大,赚钱盖幢新房,再赚钱帮儿子讨个媳妇,如果还能买辆车或是到县城买套房就更圆满了。他们觉得这就是祖祖辈辈农人们的生活方式,很正常也是循着这样祖辈传承下来的轨迹在生活着。除了偶尔的外出,他们从未离开过家乡,所以,家乡于他们,就是那村落,彼此的相守,那些人聚一起,都过着稀松的日子。外面世界的复杂虚伪,都与他们无关。
曾经,我特别的不屑于这样的生活,跌跌撞撞一心想着要逃离。现在,当我离开家乡愈久,我越是羡慕着他们。守着那个屋那个村落那方土地,朴实而简单,从来没有过多的不满足和贪欲,踏实地生活,挺好的。在春来冬去时播种,在日出与日落间耕耘,在寒暑交替中对老妈问声冷暖。
家乡的味道,就犹如童年,当你人在其中时,是闻不出、感觉不到的,而只有当你离别家乡或是告别童年的多年后,当你经过了岁月的沧桑,当你承受了在外游子的冷落,经受了成人世界的残酷,你才会想起曾经的诸多美好来,你才会越来越怀念:家乡或童年,是何其美好!
家乡的味道,是刻入你骨子里的对家乡的怀恋,无论你走多远,无论是身在何方,你最想念的还是家乡的味道!